2 kg de batatas
500 g de linguiça calabresa
300 g de bacon
1 cabeça de alho
2 maços de couve
3 cebolas de cabeça
Sal
Cebolinha
Salsinha
Modo de fazer
Cozinhe as batatas na pressão e espere esfriar.
Coloque-as no liquidificador, junto com um maço de couves (para dar a cor) e reserve.
Em uma panela (grande), frite o bacon e a calabresa.
Em seguida, doure o alho picadinho e a cebola.
Coloque o caldo da batata, ferva e tempere a gosto.
Salpique por cima com cebolinha, salsinha e couve picada.
Sirva quente.
Pode acompanhar com torradas. Fica bom demais!
RECEITA TESTADA
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